2/07/2008

Concluye Curso de Emprendimiento en Gastronomia Regional en Arauco.

Con mucho entusiasmo concluyó el Curso, correspondiente al Programa Mejor Trabajo del SENCE Ministerio del Trabajo, de nombre Emprendimiento en Gastronomia Regional, dirigido a 15 beneficiarias de los programas de empleo de la comuna de Arauco y alrededores.




















El curso comprendió 140 horas de modalidad teorico práctica, integrando componentes como. higiene y manipulacion de alimentos, componentes del empendimiento (Foda, plan de negocios y funciones administrativas basicas contables), cocina regional técnicas basicas de cocina, entre otros.
















Por último se dió termino a la actividad con un espectacular coctel, con lo mejor de la gastronomía local, elaborado y decorado por las propias alumnas.


Felicitaciones a todas ellas.