El curso "Tecnicas de reposteria y pasteleria", se realizó en nuestra sede de Concepcion. Participaron 15 personas , quedando habilidadas para elaborar variadas preparaciones dulces, respetando las tecnicas de manipulacion de alimentos; el uso optimo de insumos y las tecnicas de resposteria y pasteleria.
El curso corresponde al Programa de Becas Sociales de la SOFOFA.
Relator: Sr. Yublin Hidalgo
Coordinador: Sr. Richard Fernandez
